2012/2/7 12:35

雖然說(shuō)夏季水果要多吃，但是依照中醫(yī)的看法，人有體質(zhì)，水果也有水果的性質(zhì)，每一種水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值各不相同，一不留神，吃水果也會(huì)讓人不舒服，但如果根據(jù)自己的體質(zhì)選擇水果，那么滋養(yǎng)的功效則會(huì)事半功倍！

體質(zhì)分類是傳統(tǒng)中國(guó)醫(yī)學(xué)的獨(dú)特理論，也就是一般常聽(tīng)到的寒、熱、虛、實(shí)。“寒體質(zhì)”的人體內(nèi)產(chǎn)熱量較少，所以手足較冰涼，臉色比一般人蒼白，喜歡喝熱飲，很少口渴，即使炎炎夏日，進(jìn)入有空調(diào)的房間也會(huì)覺(jué)得不適，需要喝杯熱茶或加件外套才會(huì)舒服。相反，“熱體質(zhì)”的人產(chǎn)熱能量較多，臉色紅赤，容易口渴舌燥，喜歡喝冷飲，夏天進(jìn)入空調(diào)房間就倍感舒適。

體質(zhì)虛是生命活動(dòng)力衰退所造成，人的精神比較萎靡，心悸氣短；體質(zhì)實(shí)則容易發(fā)熱、腹脹、煩躁、呼吸氣粗，容易便秘。 

水果屬性V.S身體體質(zhì)

中醫(yī)認(rèn)為食物進(jìn)入體內(nèi)會(huì)產(chǎn)生“寒、熱、溫、冷”的作用。因此，每種水果都有它的“個(gè)性”。中醫(yī)強(qiáng)調(diào)均衡、陰陽(yáng)調(diào)和，所以體質(zhì)偏熱的人要多吃寒涼性的食物，體質(zhì)偏寒的人，自然多吃溫?zé)嵝缘氖澄铮运脑瓌t也一樣。

中醫(yī)認(rèn)為，熱性水果指的是熱量密度高、糖分高的水果。這樣的水果吃下去，容易上火，身體能量會(huì)增加。相反地，熱量密度低、富含纖維，但脂肪、糖分都很少的水果，就屬于寒性，這樣的水果吃下去，纖維和水分會(huì)占據(jù)腸胃空間，讓人吃不下其他營(yíng)養(yǎng)的食物，人吃多了就會(huì)越來(lái)越?jīng)]有能量、沒(méi)體力，也越來(lái)越怕冷、虛弱。

那么各種體質(zhì)該怎么搭配水果呢？營(yíng)養(yǎng)專家為你指點(diǎn)迷津：

1、桃子——含鐵量居水果之冠

民間有句俗話“桃子養(yǎng)人杏傷人”。因桃子富含多種維生素、礦物質(zhì)及果酸，其含鐵量居水果之冠。鐵是人體造血的主要原料，對(duì)身體健康相當(dāng)有益。

2、杏子——止咳潤(rùn)腸通便好

杏含有檸檬酸、蘋果酸、β胡蘿卜素，主要用于止咳平喘、潤(rùn)腸、通便。但是《本草綱目》記載“生食多，傷筋骨”。