2012/2/7 12:25

冬季是吃橘子的季節。橘子不僅具有潤肺、開胃、理氣、化痰、止咳、醒酒等作用，還是維生素C和鉀的最佳來源。醫學研究表明，經常吃橘子可以預防中風、高血壓、冠心病和腦血管疾病的發生。但是，有哪些食物不能與橘子同食呢？

橘子忌與黃瓜同食

黃瓜中的維生素C分解酶會破壞橘子中所含的多種維生素，從而使橘子的營養價值降低。

橘子不宜與蘿卜同食

當蘿卜被人體攝入后，可迅速產生一種叫硫氰酸鹽的物質，并很快在人體內代謝產生硫氰酸。橘子中的類黃酮物質在腸道轉化成羥苯甲酸及阿魏酸，它們可加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發或導致甲狀腺腫。

此外，橘子含有豐富的果酸和維生素C，胃潰瘍病人食后會使胃酸濃度增加。服用維生素K、磺胺類藥物、安體舒通、氨苯喋啶和補鉀藥物時，均應忌食橘子。橘子一次不宜吃得過多，否則會出現口腔黏膜潰爛、舌尖起泡、咽喉干痛等癥狀。