2016/11/10 15:54

讓寶寶皮膚白白嫩嫩

 
蘋果派

如果爸爸媽媽的皮膚偏黑，如果不想寶寶變成“小黑人”的話，孕媽就可以多吃些一些富含維生素C的食物。因為維生素C對皮膚黑色素的生成有干擾作用，從而可以減少黑色素的沉淀，日后生下的嬰兒皮膚白嫩細膩。

比如番茄、葡萄、柑桔、菜花、冬瓜、洋蔥、大蒜、蘋果、刺梨、鮮棗等蔬菜和水果，其中尤以蘋果為最佳。蘋果富含維生素和蘋果酸，常吃能增加血色素，不僅能使皮膚變得細白紅嫩，更對貧血的婦女有極好的補益功效，是孕婦和育兒的首選水果。

推薦食譜——蘋果派

食材

蘋果1個、低筋面粉75克、高筋面粉75克、淡奶油30克、鹽3克、黃油100克、水45克

做法

1、黃油切小粒，混合高粉、低粉和鹽，倒在黃油丁上，用刀切直至黃油和粉類變成松散的沙粒狀。

2、入盆，倒入淡奶油和涼水后揉成面團，入保鮮袋冷藏1小時。

3、冷藏的面團取出，搟成面皮。模具中抹層薄薄的黃油，放入派皮。用手輕輕按一下四邊，然后用搟面杖沿著邊緣搟掉多余的面皮。

4、用叉子在派皮上扎一些孔，抹上果醬。擺上蘋果片。再刷層淡奶油，撒上些黃油粒(分量外)。

5、入預熱200°的烤箱，烤25分鐘至金黃。

烹飪小貼士

1、蘋果變的軟軟的，如果想要韌性的效果，請減少點烤制時間。

2、派盤下面要加一個餅干烤盤，可以把溢出的果汁接到。

3、操作時請盡量保持派皮低溫，若面皮變軟，黃油出現要融化的跡象，須立即將面團送入冰箱冷藏。

4、制作起酥點心，最好使用重些的走錘，一般家里的小搟面杖不方便。

5、剩余的派皮，可以隨意烤制成小酥條，也很好吃。

6、由于酥皮的密封性較好，剛出爐時餡料仍有較高溫度，食用時應注意防止燙傷。