2016/9/21 17:12

秋季氣溫日漸涼爽，是兒童補鈣的最佳階段，對于正處在生長發育迅速、新陳代謝旺盛時期的孩子們來說，更是到了一個適宜骨骼生長的最佳階段。很多媽媽都會問，如何給寶寶補鈣呢？

肉松豆腐羹

原料：豆腐60克、小白菜葉10克、肉松5克、淀粉8克、精鹽、蔥姜水少許。

作法：

1、鍋中加水燒至沸騰，將豆腐過水煮一下，放入碗內用湯勺研碎。

2、小白菜葉洗凈，用開水燙一下，切碎后放入研碎的豆腐中，加入淀粉（用水稀釋調成湯狀）、精鹽、蔥姜水攪拌均勻。

3、將豆腐泥用勺微微壓實，把肉松切成末撒一層在豆腐泥表面，放入蒸鍋內用火蒸10分鐘即可喂食。

菜肴特點：軟嫩香滑，便于喂食10個月大的嬰兒。

營養成分：豆腐古稱“福黎”，也被稱為植物肉，柔軟、易被消化吸收，富含鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的微量元素，以及糖類、植物油和優質蛋白；肉松是高蛋白低脂肪的熟肉制品，含有一定量的無機鹽和維生素，對寶寶的成長發育有良好的促進作用。

小編總結：每家的寶寶的口味都不相同，所以在飲食方面也一定有所偏好，媽媽們可以順著寶寶的口味來做菜，多用幾種做法去試試寶寶愛吃哪種，喜歡吃的就多給他吃點。