2012/2/8 19:03

材料：

生凈豬五花肉400克。

調料：

蠔油一大匙，水兩大匙，香菜若干，熟豬油兩大匙。

做法：

1、將五花肉切片，放入蠔油一大匙及水兩大匙腌30分鐘。

2、器皿內放熟豬油兩大匙，放入腌好的五花肉，高火6分鐘后取出翻面，再高火4分鐘。取出排盤，添加香菜若干即可。