2012/2/8 19:02

材料：

羊蹄兩只，羊髀400克，北芪15克，黨參15克，圓肉一湯匙。

調料：

姜一片，糯米酒兩湯匙，精鹽少許。

做法：

1、圓肉、北芪、黨參洗凈。

2、羊蹄放入滾水中，高火8分鐘，羊髀放入滾水中，高火3分鐘，取起洗凈。

3、把適量清水高火6分鐘至滾，放下全部材料及酒、姜片，中火50分鐘，下鹽調味即可。