2012/2/8 18:40

木禾濃情蜜意廚房 blog

阿邦網日本料理專欄 授權原創
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照片拍的很失敗，選了兩張，大家將就著看一下哈。后面有完整的餅圖。

貝太論壇的大笨象MM一直想知道日式煎餅的做法，我答應她做個給她看，可是大牙不太喜歡吃卷心菜，好不容易這個星期買了來，趕緊的做了。不過沒買魷魚，用香腸替換了。建議買章魚或魷魚，那個味道更好。

お好み焼き----日式煎餅

基本材料：2-3枚的材料

お好み焼き粉100G(日系超市有賣，很方便，國內朋友我在后面告知調配方法)、雞蛋1個、水100ML、油少許

配菜材料：約250G

卷心菜(也稱包菜)、紅姜絲、蝦皮、香腸(可以換成章魚或魷魚或鮮蝦，蟹肉，喜歡吃的任何東西)、蔥花。

調味醬料：

お好みソース(日式煎餅醬)、色拉醬、青海苔末、柴魚花。