2012/2/8 18:50

授權原創博客：烏蘭圖雅
未經作者許可，不得轉載或摘編——美食天下

懶了這么久沒有更新了，再不更新怕是被大家給遺忘了哦。進入秋季感覺整個人都是懶散的！是上了年紀么？這么久懶也懶夠了今天起還是每周三篇開始勤奮更新啦！努力做菜努力學習呵呵！如今時尚流行混搭，那咱們的食尚也可以混搭出美味噠！自己琢磨了這道菜，不但好吃還挺漂亮！特喜歡土豆這東西怎么吃都不覺得膩！絞盡腦汁做出新花樣來！土豆培根和洋蔥搭配起來稱得上絕配！這回我又加了奶酪在其中味道也是無比的好！土豆泥和奶酪都是軟滑的口感，但其中卻夾雜著培根和洋蔥的另一番口感，實在是美妙！大家可以自己動手試試這道菜，一定出乎預料的！

原料：

土豆500克、培根3片、洋蔥半個、奶油奶酪80克、牛奶150克。

佐料：

鹽、五香粉、黑胡椒碎、黃油少許、香草調料少許。

做法：

1、土豆清洗干凈。

2、將土豆去皮切片蒸熟。

3、蒸熟的土豆泥用勺子壓成泥備用。

4、培根直接放入鍋里煎成兩面微焦。

5、半個洋蔥切丁，煎好的培根切丁。

6、將洋蔥丁培根丁放入土豆泥中，加少許鹽，五香粉，黑胡椒碎拌勻。

7、加少許黃油拌勻。

8、在拌好的土豆泥中加適量牛奶，這樣使土豆泥更香滑。

9、拌好的土豆泥團成一個個球。

10、奶油奶酪隔熱水打發順滑。

11、加150克牛奶（依據個人喜好增減）。

12、加熱攪拌讓奶酪稍微變得濃稠即可關火，將奶酪糊澆到土豆球上就可以了。

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