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2012/2/8 18:49
老媽說最近國內很熱很熱，天天挑戰40度，就算開著空調也只一個房間涼快。我說，奔室溫超過25度就煩躁哭鬧，看來夏天沒法回國去。媽說，是的呀，家里又沒有中央空調，肯定熱的。想想廚房肯定是越發的熱了，各位燒飯做菜的煮婦們辛苦！
天熱胃口難免差些，三明治也縮水成MINI版了，這樣吃著方便，也不造成浪費不是。
原料：
雞胸脯肉1小塊、雞蛋1個、面包粉（意大利口味）、熱狗小面包2個、黃瓜片4片、起司片2片、黃油少許。
做法：
1、雞胸脯肉切大小適中的薄片；
2、雞蛋打散，準備好面包粉。我的面包粉是有味道的。面包粉無味的話，雞肉要預先加料酒、鹽等調味；
3、將雞肉片先裹一層蛋液，再滾上面包粉；
4、取小鍋熱油，中小火將雞肉炸至金黃；
5、炸雞片放廚房餐巾紙上濾油；
6、熱狗面包一切三份，再上下分開，抹上少許黃油。可以400 oF烤5分鐘，也可不烤；
7、起司片一切四。將炸雞片、黃瓜、起司塞進面包中，插上牙簽固定。完成。
