2012/4/18 13:50

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開(kāi)胃牛肉湯

原料：

牛腱肉300克、小土豆200克、小西紅柿150克、蟹味菇50克、洋蔥30克、番茄醬50克、野山椒10克、鹽、雞精適量。

做法：

1、牛腱肉出水后放入鍋中加蔥姜煮熟，煮肉湯汁留著備用。

2、準(zhǔn)備其余原料：小土豆，小西紅柿，蟹味菇，洋蔥。

3、土豆去皮，西紅柿切成兩半，蟹味菇去根，洋蔥切碎。

4、小土豆放入鍋中煮至斷生，蟹味菇也放入汆一下水。

5、鍋中放入少許油，加入洋蔥末煸香。