2012/2/8 15:28

飛雪無霜的美食博客 blog

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強骨壯筋，健脾養(yǎng)胃--牛肉南瓜湯（如何切牛肉）

這個天呢，正是吃牛肉的好時候了，牛肉呢也要分水牛肉和黃牛肉。水牛肉性涼，黃牛肉性溫，所以，人們每次買牛肉的時候總要問上一句:你這是黃牛肉嗎?它的作用是強骨壯筋，健脾養(yǎng)胃，除濕氣，消水腫。

它有豐富的營養(yǎng)，蛋白質(zhì)高出豬肉一倍多，低脂，低膽固醇，維生素含量也想當(dāng)高，還有人體所需的12種氨基酸。因此，肥胖者，高血壓，冠心病，血管硬化和糖尿病者可以食用，效果很好，但這兒要注意的就是皮膚濕疹和瘡毒就不要吃了。會加重病情的啊。另外肝炎，腎炎的也不要吃啊。

原料：牛肉350克、南瓜500克。

做法：

原文地址：http://jsjhlzm001.blog.sohu.com/102204130.html