2012/2/8 15:25

辣白菜豆腐湯

做法：

1、取若干辣白菜，加上清水；

2、放爐具上煮滾，轉(zhuǎn)小火煮一會(huì)兒；

3、依次放入泡發(fā)的香菇和豆腐，煮一會(huì)兒；

4、最后放入胡蘿卜片和金針菇，煮滾后試味。

辣白菜本身很咸，根據(jù)個(gè)人口味往湯里加點(diǎn)鹽調(diào)味即可。

提示：

煮湯不要象我這樣煮得太滿(mǎn)哈，容易溢鍋。我是為了試用這個(gè)鍋才煮成這樣的，有可能的話(huà)盡量用大一點(diǎn)的鍋更方便。
這道湯很簡(jiǎn)單，里面的材料可以任意變化，喜歡吃肉的也可以加上肉一起煮。方便快捷，鮮辣爽口。

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