2012/2/8 15:24

鱈魚豆腐湯

原料：

鱈魚、豆腐、蔥、姜、料酒、鹽、雞精、胡椒粉、香油、香菜。

做法：

1、鱈魚去膛，去鱗，清洗干凈，切好蔥，姜絲備用；

2、鍋內入油，煎魚，如嫌麻煩用蔥姜熗鍋后，倒入魚，料酒翻炒幾下，炒到魚肉發白；