2012/2/8 15:24

3、鍋內倒入適量的水，最好一次加足，大火燒開，去浮沫；

4、浮沫去干凈后，待水開后，下入豆腐塊，豆腐抗煮，所以一起下鍋煮就可以；

5、轉小火繼續煮，期間可以調入鹽，雞精（也可不放），一點胡椒粉，出鍋時滴入一點香油，撒上香菜即可出鍋。

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