2012/2/8 15:34

食尚小米 blog

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今年的春節(jié)太早，過完了還冷颼颼的，至今還沒一點沒春暖花開的意思呢，動輒就零下10多度。過年的時候去了趟家門口的地壇廟會，逛了一圈，凍得我腦袋直疼，是我記憶有問題了還是天有點邪乎了，我腫么一直記得過完春節(jié)那天兒就一天天眼瞅著暖和起來了。

不過冷是冷，但好歹陽光明媚，總想著去后海滑冰去，想著去年去，什剎海的冰面上就沒什么人，想想原先那人擠人，人挨人的，熱鬧著呢，現(xiàn)在倒是一些老人健步如飛的在冰面上滑呢，那裝備都倍兒牛！可見我是不入流了。不過再怎么說冬天也是會走的，不過就是快慢的問題，趁著冷喝一鍋石鍋三文魚豆腐湯甭提多過癮了！

原料：

三文魚骨、三文魚尾肉。

配料：

辣白菜、豆腐、洋蔥。

調料：

韓國辣醬、鹽、香蔥末、熟黑芝麻。

做法：

1、三文魚魚尾肉切大塊，三文魚骨熬湯使湯濃郁。

2、將洋蔥末、辣白菜塊放入湯中略煮。

3、加入韓國辣醬調味可適當加一點鹽。

4、最后放入切好的三文魚略煮半熟即可，打入一個雞蛋，撒香蔥末，熟芝麻即可。

就著熱騰騰的石鍋喝一碗鮮美無比的三文魚豆腐湯，一下從心里暖起來，瞇著眼睛看太陽，天兒就這么著一點點的暖和起來。日子就這么一點點的流逝，我不過是一個無名的吃貨，享受當下而已！

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_478228050102dxgq.html