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2013/12/18 13:28
導語：經過用橙汁腌制的五花肉，煎著吃，果味香濃，格外的好吃哦。
原料：五花肉250克，橙子一個，鹽半勺，生抽1勺，蠔油1勺，白糖1勺，橄欖油1勺，植物油適量
做法：
1、五花肉切薄片；
2、橙子剝皮、切絲。（盡量不要剝到白色部分）；
3、把切好的五花肉放入一個容器中，擠橙子汁；
4、再放入鹽、白糖、生抽、蠔油、橄欖油攪拌均勻，腌制一小時以上；
5、平底不粘鍋中放適量植物油，放入腌制好的五花肉煎，中小火煎至兩面金黃，肉變成透明狀即可。
小貼士：五花肉要平鋪，要兩面煎，一定要用中小火慢煎。
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