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2013/11/2 09:55
導(dǎo)語：這天是越來越熱，圍脖上的小朋友們也都熱得受不了了，就有人提出來可否上些夏季消暑的菜呢？
對(duì)煮婦來講最有效的消暑，就是減少在廚房里呆著的時(shí)間，最好是做些簡(jiǎn)單省事的飯菜，少動(dòng)火，少煎炸。對(duì)于我這種一貫是能省事則省事，可偷懶就偷懶的人來說，夏天更是如此了。
原料：培根、櫻桃小番茄、黑胡椒（培根和番茄1:1）
做法：
1、將番茄洗凈抹干，一片培根一個(gè)番茄搭配；
2、番茄放在培根的一頭，向另一條卷起；
3、卷的時(shí)候稍緊一點(diǎn)，最后用牙簽固定住；
4、空氣炸鍋180°C預(yù)熱后，將培根番茄卷放入炸籃里；
5、180°C定時(shí)10分鐘，這時(shí)候你愛干嘛就干嘛去，躲進(jìn)空調(diào)房間，刷刷圍脖看看電視都可以，不用看著也不影響此菜的成敗結(jié)果；
6、烘烤結(jié)束后，取出培根番茄卷，撒些黑胡椒碎，配上各自喜愛的蘸料就可以上桌了。當(dāng)茶點(diǎn)或是開胃菜都很合適的說。我用的蘸料是蛋黃醬、黃芥末醬和蜂蜜以2:1:1的比例調(diào)配而成，簡(jiǎn)單點(diǎn)你也可以用番茄沙司、甜辣醬、蒜茸辣椒醬等其他隨便什么醬，或者啥也不用也行，只要自己喜歡就好；
7、如果沒有空氣炸鍋，用烤箱烤，平底鍋煎也都可以，反正是物盡所能，有啥用啥，表再問我沒有空炸鍋腫么辦哈。
