2012/2/8 14:20
友情提示：
1、放入冷水中，加入料酒，在開鍋后腥味會和料酒一同揮發出來，起到去腥去味的效果。所以料酒不要水熱后再放，肉也不要開鍋后加入。
2、沒有果醬也可以不放，只是不放果醬的話需要加入1茶匙糖。
3、如果家里電飯煲沒有燜煮鍵，可以用煮飯鍵，根據所需要口感來調整燜煮時間。可以重復2次煮飯過程。
4、我在鍋內加入比較充裕的湯，因為想順便煮出骨湯來，做其他美食用。如果你不需要多湯的話，可以少放一些水。
客戶端
2012/2/8 14:20
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1、放入冷水中，加入料酒，在開鍋后腥味會和料酒一同揮發出來，起到去腥去味的效果。所以料酒不要水熱后再放，肉也不要開鍋后加入。
2、沒有果醬也可以不放，只是不放果醬的話需要加入1茶匙糖。
3、如果家里電飯煲沒有燜煮鍵，可以用煮飯鍵，根據所需要口感來調整燜煮時間。可以重復2次煮飯過程。
4、我在鍋內加入比較充裕的湯，因為想順便煮出骨湯來，做其他美食用。如果你不需要多湯的話，可以少放一些水。