2012/2/8 14:18

7、待油燒熱，放入蔥、姜、蒜爆香；

8、放入豬脆骨翻炒；

9、炒至變色，放海鮮醬油；

10、翻炒3分鐘，加入豆豉；

11、放入青紅椒和洋蔥，繼續炒2分鐘；

12、加入豆瓣醬，翻炒均勻即可。

愛心小貼士：

1、豬脆骨較硬，最好在炒前焯燙，并可以去除血水；

2、醬油含有鹽分，鹽的添加視自己口味而定；

3、如果怕脆骨太硬不易嚼，可以加水稍燉幾分鐘。

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