2012/2/8 14:03

4、鍋中放2勺油，將腌制過的排骨碼放在鍋中，開小火慢慢煎；（先把排骨碼好了，再開火，因為排骨上有腌料汁兒，避免濺鍋）

5、一定要小火，慢慢煎，耐性滴煎哈——  實在不耐煩，那就只有費些油，直接將排骨過油炸熟；

6、中途要記得翻面哈，一直將排骨煎至完全變色，熟透，然后就盛起來備用；

7、用鍋里的余油，開中火，將蒜末和芝麻炒香；