2012/2/8 13:46

山藥炒木耳

原料：

山藥、木耳、蒜。

調料：

鹽、蘑菇精。

做法：

1、山藥一小段，去皮洗凈，然后切片備用；

2、木耳泡發，洗凈，摘小朵備用，把蒜剁碎成末；

3、燒開一鍋水，然后將山藥片放入焯30秒后撈出備用；

4、熱鍋放油，放入蒜末爆香后加入焯好的山藥片炒半分鐘后加入木耳一起焯至熟，加鹽和蘑菇精調味即可。

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