2012/2/8 13:11

豆牛---八九不離食 blog

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原料：

墨斗魚300克、大蒜3-4瓣、姜末3克、蠔油15ml、白糖5克、紅椒1個、黑胡椒5克、香蔥少許、錫紙一張。

做法：

1、先將墨斗魚洗凈，特別是內部的黑膜和軟殼。將頭部和身子分開，在墨斗魚的身上輕輕用刀交叉切出均勻的花紋；