2012/2/8 12:59

授權(quán)原創(chuàng)博客：豆牛---八九不離食
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藕帶：

藕的頂芽叫"藕苫"，有葉片包著。它萌發(fā)后會(huì)長(zhǎng)出白嫩細(xì)長(zhǎng)的地下莖，稱為 "藕帶"，它其實(shí)是還沒有成形的藕，也是最嫩的藕。藕帶分節(jié)，節(jié)的周圍環(huán)生不定根，從藕帶先端形成的新藕叫主藕，長(zhǎng)得旺盛的話有4-7節(jié)藕筒。

材料：

新鮮藕帶、剁椒2大勺、白糖1小勺、姜絲、鹽適量。