2012/2/8 12:59
剁椒 可以是自己家里腌制的 也可以在超市或菜市場上購買到 只要是自己喜歡的口味或者牌子即可
可以購買瓶裝的 衛(wèi)生一些 盡量選酸甜適中 這樣比較開胃
鹽 要根據(jù)自己的口味 還有剁椒的咸淡 來添加 清單一些比較好
雞精 這個菜里不用添加 因?yàn)榕簬П旧砭秃荃r甜
最后一步 水分不要加太多 燜的時間一定不能過長 這樣藕帶就不脆了
藕帶貯藏 應(yīng)盡可能選陰涼的環(huán)境，避免陽光直射，最佳貯藏溫度為5℃，但是溫度也不是越低越好。
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