2012/2/8 14:39

80后男人的廚房 blog

美食天下授權(quán)原創(chuàng)博客
未經(jīng)作者許可，不得轉(zhuǎn)載或摘編

在新街口地鐵商鋪搜尋一圈，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)各式美味小吃、大餐還真是不少，從肯德基、麥當(dāng)勞、韓國(guó)料理到小餛飩、酸辣粉，中外美食在地下來(lái)了個(gè)大比拼。“南京的地鐵是有味道的，”一位朋友這樣對(duì)我描述，在他的印象中，越來(lái)越多的美食香味飄進(jìn)了地鐵。曾經(jīng)有一位網(wǎng)友在論壇上的描述很有意思：“一號(hào)線是酸辣粉味的，二號(hào)線則是炸里脊味的。”，越來(lái)越多美食“轉(zhuǎn)入地下”，誘惑著來(lái)往行人嗅覺(jué)和味蕾。

但味道如何？真的是靠自己去體會(huì)的，我今天發(fā)的貼，是三個(gè)小編們上個(gè)周六親自去探店的結(jié)果，這里寫(xiě)下展示給你。如果你有緣來(lái)到南京，除了旅游外，也可以親自探尋下南京新街口地鐵的美食，看看這樣的美食是否也會(huì)讓你流連忘返。

原料：

西蘭花、胡蘿卜、紅椒、李錦記蒸魚(yú)豉油。

做法：

1、西蘭花洗凈，掰成需要的大小；胡蘿卜和紅椒洗凈，切成需要的形狀；

2、鍋內(nèi)加水燒開(kāi)，將西蘭花、胡蘿卜放進(jìn)去焯燙一下，大約水快開(kāi)的時(shí)候關(guān)火；

3、將西蘭花、胡蘿卜掏起，盛到盤(pán)子里，散上紅椒；

4、取小碗，倒入兩湯勺蒸魚(yú)豉油，加入1湯勺食用油，加兩勺剛才焯燙蔬菜的水稀釋一下濃度，淋到燙好的西蘭花上即可。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4cd047470102ds4d.html