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2013/11/3 09:30
導語：我是一個格子控，喜歡各種各樣帶格子的東西。不管是格子形狀的，還是印有格子圖案的，通通愛不釋手。我有格子床單、格子襯衫，格子桌布、格子窗簾，我家還有木格子的餐桌、木格子的鞋架，還有印著格子花紋的小碗和小盤，每次出鏡也會引來一些網(wǎng)友們的追問，追問都是從哪里淘來的。看來和我有同樣愛好一樣的格子控還真不少。
最近格子控又迷上了格子狀的華夫餅了，其實姐已經(jīng)迷戀這玩意很久了，只是一直在告誡自己，家里東西已經(jīng)太多勒，實在沒地方放華夫餅機了，但是忍久了總歸會爆發(fā)的，這不借生日之際終于還是把華夫餅機又給收入囊中了。一入手就一直不停地在玩這個新玩具，試了幾次，感覺挺簡單的，比起做面包、蛋糕啥的容易多了。烘焙新手很容易上手，只要調(diào)個面糊，花上個10來分鐘，一盤香噴噴、松松軟，有著漂亮格紋的華夫餅就出現(xiàn)在你面前了。請朋友喝個下午茶，給小朋友當早餐都挺好的，絕對讓菜鳥有成就感。
原料：低筋面粉100克、牛奶75克、細砂糖30克、鹽1/4小匙、雞蛋2個、無鹽黃油35克、無鋁泡打粉1/2小匙、色拉油少許、各色水果、楓糖漿適量
做法：
1、將雞蛋用打蛋器打散，加入細砂糖和鹽攪勻；
2、倒入牛奶打勻，篩如面粉和泡打粉；
3、攪拌均勻至無粉粒狀，面糊可呈流線形滴落；
4、最后加入融化后的黃油攪勻備用；
5、在華夫餅機的烤盤上噴少許色拉油，蓋上機蓋，然后接上電源，調(diào)至合適的溫度控制，我用的是最低檔；
6、等3-4分鐘，機蓋上綠色就緒指示燈亮起；
7、倒入一半面糊約200毫升左右，拉下機蓋合起；
8、順時針旋轉(zhuǎn)手柄，翻面鎖定就位；
9、過8-10分鐘后，蒸汽停止溢出，戴上防熱手套旋轉(zhuǎn)手柄；
10、打開機蓋，用木鏟取出華夫餅；
11、配上水果，淋上楓糖漿即可。
