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2013/11/3 09:21
小貼士：
在煮米湯之前就好先將米浸泡2個小時，這樣出來的米湯更濃郁，營養更全面。在煮米湯的時小心溢鍋，可在鍋邊支一根筷子防溢。米湯對胃腸功能低下的寶寶作為輔食是很好的食物。
寶寶四個月的時候就可以添加輔食了，添加輔食應根據嬰兒消化力及營養需要，逐漸增加品種。先試一種，待3-4日或一星期嬰兒適應后，再添加另一種。量由少到多，由淡到濃。遇天氣太熱，嬰兒易患消化不良，可暫緩添加新食品，待天氣稍涼再逐漸添加。每次添加新食品后，應密切注意其消化情況，如發現胃呆、嘔吐、大便反常或其他情況，應暫停喂此種輔食。
添加輔食開始可以選擇蛋黃，每天喂一只蛋黃的1/8，以后逐漸增加到1/4、1/2，直至整個蛋黃。蛋黃可用開水調和，在兩次喂奶中間給寶寶吃；也可直接調入米粉或者米湯。6個月左右可改食蛋黃粥；7、8個月時可吃蒸蛋（包括蛋清）了。
小知識：6個月內嬰兒不宜喂蛋清
6個月內的嬰兒消化道粘膜屏障發育尚不完全，而蛋清中的蛋白質分子較小，容易透過腸壁粘膜進入血液，引起過敏反應，如皮膚出現濕疹和蕁麻疹等。
做法：
1、雞蛋煮熟剝殼后，取出蛋黃，搗成泥。
2、將蛋黃泥拌入熱的米湯，充分攪拌均勻即可。
