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2013/11/3 09:19
雜糧糯米餅
原料：
糯米粉50克、玉米粉25克、綠豆粉25克、泡打粉3克、雞蛋50克、水80克左右。
做法：
1、三種粉類再加入泡打粉混合均勻。
2、加入雞蛋和水。
3、攪拌成糊狀。
4、放油鍋中炸至金黃即可。吃時(shí)灑些白糖，也可以不灑。
飛雪有話說
1、糯米粉加入其他粉類，口感上不會(huì)很糯，但也不會(huì)有雜糧的感覺。
2、泡打粉也可以不放，但可能會(huì)不太松軟。如果你放，建議用無鋁泡打粉。
3、炸的時(shí)候用小火，不然油溫大了，外面會(huì)糊。里面也不熟。
