客戶端
2012/5/25 18:10
夏天吃點心，最好搭配些清涼飲品，比較好哈。比如今天的這款冰淇淋曲奇，一定讓很多朋友清爽滴。
原料：
咖啡粉2.5克、水8克、植物油60克、低筋面粉100克、泡打粉3克、紅糖40克、核桃仁少許、冰淇淋少許。
份量：
12個。
做法：
1、咖啡粉加入水混合均勻。
2、面粉加入泡打粉過篩備用。
3、咖啡中加入紅糖和植物油。
4、攪拌均勻。
5、倒入低筋面粉和泡打粉的混合物。
6、混合成面團。
7、分成12份。
8、整形成圓形，上面按上烤過的核桃仁，烤箱180度預熱，中層，烤15分鐘左右。
飛雪有話說
1、面粉和油混合自下而上混合，不要出筋。
2、我這里用的冰淇淋內餡，你也可以用檸檬黃油餡，蔓越莓奶油餡。
