2012/2/8 17:48

2、煮至開始濃稠，用料理棒攪打細膩。

3、轉小火，加入糖。

4、加入少許檸檬汁（可不加）。

5、不停攪拌，直至濃稠即可。

啰嗦幾句：

1、山楂籽可能并不一定長在正中央，輕輕轉動鋼筆帽，再稍稍用力即可。

2、使用的糖量請按喜好調節；檸檬汁可省略。

3、不打碎的話，就是有果粒的山楂醬，隨你喜好。

4、熬煮至水分開始變少時，需使用小火，并不停攪拌，否則容易焦糊。

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