2012/2/8 17:45

美食情書(shū)blog

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寶寶的小肉包

原料：瘦豬肉餡、蝦肉、香菇、木耳、胡蘿卜。

調(diào)料：鹽、香油、姜末、蔥末、一點(diǎn)生抽。

做法：

1、大蝦洗凈，取蝦仁，去蝦腸，用刀切碎。把蝦泥和肉餡混合。

2、木耳，香菇，胡蘿卜都洗凈切碎末。

3、把肉，蝦，胡蘿卜，香菇，木耳混合，加調(diào)料拌勻做成包子餡。

4、發(fā)面面團(tuán)揉勻，搓長(zhǎng)條，切面劑，壓扁，搟皮，包餡，捏成小包子，入蒸鍋蒸熟即可。

詳細(xì)的步驟可以參考：青菜包

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4c0138e201017nfn.html