2012/2/8 17:24

飛雪無霜的美食博客 blog

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巧克力甜筒：秋天里的冰淇淋

原料：

蛋白2個、白糖30克、玉米淀粉35克、色拉油30克、巧克力100克、奶油100克。

做法：

1、蛋白2個，放在容器中；

2、加入白糖和5克玉米淀粉混合物；

3、打至硬生發泡；

4、加入30克玉米淀粉；

5、攪拌好；

6、分次加入油攪拌好；

7、攪拌好的樣子；

8、在烤盤上擠出兩個扇形圖案；

9、烤箱170度中層15分鐘左右上色后取出；

10、背面涂果醬；

11、卷起；

12、里面放入打好的奶油；

13、外面涂上融化的巧克力即可。

飛雪有話說：

1、巧克力外面也可以點綴些巧克力米，小朋友喜歡。

2、沒有巧克力也可以用巧克力醬代替。

原文地址：http://jsjhlzm001.blog.sohu.com/135491574.html