2012/2/8 17:24
龐多米土司：真正的好土司
好象做土司的，都要做龐多米吧。所以我也試了一把，很好，很松軟，很有感覺。
原料：
高筋面粉250克、白糖20克、鹽4克、奶粉10克、水160克、酵母4克、黃油10克、豬油10克、蛋液少許。
做法：
1、所有材料放入面包機，黃油和豬油中途放；
2、攪拌成團；
3、發酵至兩倍大；
4、放在案板上；
5、分成三份；
6、用土司的手法卷成三個卷；
7、發酵至8成滿；
8、刷蛋液，烤箱175度預熱最后一層40分鐘。
客戶端
2012/2/8 17:24
龐多米土司：真正的好土司
好象做土司的，都要做龐多米吧。所以我也試了一把，很好，很松軟，很有感覺。
原料：
高筋面粉250克、白糖20克、鹽4克、奶粉10克、水160克、酵母4克、黃油10克、豬油10克、蛋液少許。
做法：
1、所有材料放入面包機，黃油和豬油中途放；
2、攪拌成團；
3、發酵至兩倍大；
4、放在案板上；
5、分成三份；
6、用土司的手法卷成三個卷；
7、發酵至8成滿；
8、刷蛋液，烤箱175度預熱最后一層40分鐘。
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