2012/2/8 17:02

puppy在廚房 blog

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南瓜豐富的營養、香甜的味道、亮麗的色彩、平和的身份，甚至其所體現的“豐收”的寓意，無不使它成為令人討喜的果蔬之一。烹飪方法更是靈活多樣：蒸、炒、燉、煮，甚至還越來越多的用于西點烘焙中。但無論怎么做，可愛的南瓜都會給我們的西點佳肴添香增色。

添加了南瓜、玉米、葡萄干的米飯粗細搭配，營養更加均衡。再加上奶油的包裹，奶香濃郁、軟糯適口，非常適合小寶寶食用。

原料：

大米130克、南瓜70克、洋蔥20克、甜玉米粒30克、葡萄干20克。

調料：

黃油（或色拉油）10克、淡奶油20克、鹽少許。

做法：

1、大米淘洗干凈，用清水浸泡30分鐘；

2、南瓜洗凈去皮，切成小丁；洋蔥撕掉內層的薄膜后洗凈瀝干，也切成小丁；

3、黃油放鍋中小火融化；

4、倒入洋蔥和南瓜丁，翻炒片刻；