2012/2/8 16:17

風(fēng)中彩虹的美味情緣 blog

美食中國授權(quán)原創(chuàng)博客
未經(jīng)作者許可，不得轉(zhuǎn)載或摘編

金燦燦的煎饅頭片，酥脆可口，極其誘人。

普普通通的白饅頭，我吃不下多少，可是一過油，直吃到肚歪，都不想住口。但是，煎的時(shí)候，油滲入到饅頭里很多，油越多饅頭就越酥脆越香。

美味，總是這樣讓人愛恨交加。但是，吃的時(shí)候，是想不到這些的，因?yàn)樗南?，?huì)使人忘記那些要長的肉，要漲的體重，和要減的肥。吃過這一頓再減吧，否則怎么有力氣減肥呢。

原料：

剩饅頭、一碗涼水、油。

做法：

1、剩饅頭切成約1CM厚的片。

2、油中倒入油，比平時(shí)炒菜的油多一些，但也不需特別多，小火加至溫?zé)帷?/P>

3、把饅頭片放入涼水中蘸一下，馬上取出，隨即放入油中煎。

4、待一面煎成金黃色后，再翻面將另一面也煎至金黃，即可取出。