2012/2/8 15:56

大菜的創意廚房 blog

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這個紅薯菜飯很好吃（反正我覺得挺好吃！）有菜有飯還有粗糧，營養健康又美味！

材料：

泰國香米150克、上海青（北京叫油菜）80克、紅薯2根、蝦干10克、姜2片、雞湯（或者水）、油1大匙、鹽適量

紅薯菜飯的做法：

1、將香米洗凈瀝干水待用，上海青洗凈用手撕成小塊，紅薯洗凈去皮切小塊

2、蝦干用溫水泡發，瀝干切成末，姜切成末

3、鍋燒熱，放入油，放入蝦干末和姜末炒香

4、放入香米同炒，炒至透明