2012/2/8 15:48

地瓜的廚房筆記 blog

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我在念大二的時(shí)候第一次知道世界上還有這么可人的東西，在西點(diǎn)店看到它，還身價(jià)不菲。在我念叨了好幾天后，終于很奢侈地買了兩塊，一邊心疼一邊享受：）

有過嘗試后便搗鼓著自己在家做，可是怎么都和外面買的不太一樣。皮怎么會那么軟那么香呢？難道不是和好面再蒸的嗎……連續(xù)的失敗讓我還是覺得，得，好好學(xué)習(xí)吧，以后掙錢了就不會舍不得去買了*^_^*

第二年夏天回新加坡度假的時(shí)候無意間在一本雜志上發(fā)現(xiàn)教你怎么做冰皮月餅，高興壞了，馬上拉弓上弦開做才知道原來那么簡單，原來秘密是用牛奶和面。回南京后迫不及待地想要秀一下，在中秋節(jié)前做了給朋友吃，出乎意料地得到每個(gè)人的喜愛，似乎也是從那之后，我進(jìn)廚房的次數(shù)更多，對廚房的熱愛也更多……為什么？信心終于得以持續(xù)啊*^_^*

材料：

糯米粉250g+15g白糖20g牛奶250ml黃油30g豆沙或蓮蓉250g咸蛋黃5個(gè)或果仁20g