2012/2/8 15:48

木禾濃情蜜意廚房 blog

阿邦網日本料理專欄 授權原創
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可愛的小南瓜，是和小小米桶JJ學的。餡是自己調配的，用芝麻，核桃仁，加豆沙泥。

做法：

1、南瓜切小塊去皮，用微波轉熟，用漏勺壓泥。

2、糯米粉和熱南瓜泥充份拌勻，比例為2比1。

3、面團分等份，壓扁成小缽狀，包入餡料。

4、包好后整型，用刀背壓出條，4刀。[美食中國]

5、頂端，塞入葡萄干。

6、大火蒸6-8分鐘，既可。

貼心提示：

揉面團，加一點油，不粘手。趁熱和面團，面團不要濕。也可以用紅薯，比例為1比1。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4889ea110100026h.html