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2012/2/8 15:48
授權(quán)原創(chuàng)博客：色塵＠琴心茶韻
未經(jīng)作者許可，不得轉(zhuǎn)載或摘編——美食中國(guó)
做法很簡(jiǎn)單哈～
1、先把酸奶凍成冰塊
2、用冰糖煮紅豆（雖然這次借鑒了梅子的蜜紅豆做法，但效果還是差強(qiáng)人意，是我太苯嘍～）
3、把酸奶冰打成冰沙，盛在杯子里，然后舀上紅豆，放點(diǎn)木瓜醬（其他果醬也是可以的喲～我是為了配顏色選的木瓜醬）
蜜紅豆的做法（梅子的做法，我搬過(guò)來(lái)）
紅豆150克 先泡一夜加250ML的水煮開。倒入120ML的冷水，再煮開，再倒入冷水。重復(fù)三，到四次直到紅豆變軟(這樣的效果就是為了保持紅豆的完整).然后瀝干水.放入白砂糖140克和麥芽糖52克拌勻后小火煮到紅豆吸收糖份到稠的狀態(tài)就可以關(guān)火了.非常好吃.
木瓜醬的做法請(qǐng)參考我的日志哈：木瓜醬。
