2012/2/8 15:48

授權原創(chuàng)博客：【咣咣有派】的美食
未經(jīng)作者許可，不得轉(zhuǎn)載或摘編——美食中國

原料：

煮雞蛋4個，桂皮一小塊，八角3個，香葉2片，干辣椒2個，老抽30克，糖5克，鹽5克，蠔油15克，料酒15克，姜兩片，蔥1段，油500克（實用20克），香菜一根。

做法：

把煮好的雞蛋用油炸至表面金黃，取出備用，然后，在鍋中留少許油，放入干辣椒，蔥，姜爆香。