2012/2/15 15:16

授權原創博客：坨坨媽
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今天的這個千層酥條，就是用飛餅做出的另一款美味小點心，操作難度基本為零，成功率極高，菜鳥也不會失手，但美味卻一點也不打折，灰常灰常滴好吃！拿它來做下午茶或者看電視、電影、球賽時的小零食，真是再好不過了。BUT要當心哦！這個東東一吃就停不了口哦，香香酥脆的，一口咬下去滿口焦酥，稍不注意很快就干光了。俺就是看電影的時候邊看邊吃，結果電影才看一半，就發現一整盒已經被俺吃完了。想控制體重的MM注意羅！千萬不要吃撐了！

芝香千層酥條

原料：

飛餅皮兩張、干淀粉少許、雞蛋一個、卡夫芝士粉適量、白砂糖適量。

做法：

1、將飛餅皮從冰箱取出；

2、趁餅皮還是硬的時候，將餅皮兩面抹上干淀粉；

3、放置一會等餅皮解凍變軟后，用搟面杖將餅皮搟開，搟成與墊紙差不多大的正方形；

4、雞蛋打散，用刷子均勻的將蛋液刷在飛餅皮的表面，只刷一面，不用兩面都刷；

5、將卡夫芝士粉均勻的在蛋液上撒一層；

6、再均勻的撒上一層白砂糖，粗砂糖細砂糖均可，但不要用糖粉；

7、用小刀將餅皮分割成均勻等份的細長條，一張餅皮約分成12條；

8、每兩條餅皮疊放在一起，按住一頭，卷成螺旋狀，放入鋪好紙的烤盤；

烤箱預熱，190-200度，中層，上下火，15-20分鐘，關火后余溫再烤10分鐘，會更酥脆。

這個配上俺昨天天發的卡布基諾咖啡，就是一頓美味的下午茶，好吃真是沒話說，喜歡的朋友趕緊來試試吧！

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