2012/2/10 09:06

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一年一度的情人節又要到了，雖說像我們這種結婚好多年的孩子媽們，對這個節日根本不太會去在意什么了，但是，這么簡單好做又能讓人感受到的溫暖甜蜜，做一盒也無妨，裝作無意的送給他或者就是給自己享用，巧克力的香醇味道也一定可以讓人暫時忘卻很多煩惱。

非常簡單好做，最重要的是需要有大塊的巧克力和模具，這些在淘寶網都能輕易購得，挑好你喜歡的形狀，最好再挑些必備的包裝，比如盒子袋子什么的，做好后再給個漂亮的包裝，一點都不比外面買的差吧！

原料：

黑巧克力、白巧克力各1塊（各約200克重）、杏仁適量。

做法：

1、黑白巧克力塊用刀切成碎片；

2、鍋中放水燒開后轉小火，將巧克力屑放入一個大碗中，隔水加熱至全部溶化到沒有顆粒；

3、將模具清洗干凈，用小勺將巧克力液倒入模具內，最后放入2顆杏仁并用小勺將杏仁壓進巧克力液中，平放入冰箱冷藏30分鐘以上定型即可。

美食心得：

1、模具和巧克力塊及包裝盒淘寶都有售，購買很方便；

2、大火燒開鍋中水后轉最小的火一直加熱保持水的熱度，耐心的等到巧克力屑全部溶化再進行下一步；

3、放入的杏仁也可以換成你喜歡的核桃仁或者葡萄干。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_646f894a01010gmr.html