2012/2/8 12:37

子瑜媽媽美食坊 blog

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連煮玉米的水都不浪費-奶香玉米棒+奶香玉米飲

前幾天做玉米烙的時候，請教了馬師傅，結果，意外的收獲了這道奶香玉米棒。再次感謝師傅。如果你吃過KFC的玉米棒。那我告訴你，這款絕對不遜色與KFC的玉米棒，而且更加的天然、放心、無香精。

原料：

新鮮甜玉米棒3根、黃油15克、牛奶200ML。

做法：

1、將玉米棒洗干凈，用手扮或者用刀切成1-2段，看玉米的長度而定。放到鍋中，加入清水到與玉米持平狀態;

2、加入1罐純牛奶。我用的是原味的;

3、加入15克動物黃油;(沒有可用色拉油代替，但是味道會差很多)

4、蓋上蓋子，開大火煮開，然后改小火慢煮半個小時即可出鍋吃拉。

5、煮好的玉米湯中加點玉米粒，入攪拌機，打成漿。變成了又一道美味香醇的奶香玉米飲。

主婦心得：

1、玉米的纖維比較多，建議每次食用不要超過1根，玉米飲每次食用不要超過200ML。

2、喜歡很甜口味的，可以再加點糖或者蜂蜜;

3、現做現吃。

4、這款甜玉米是煮不爛的，時間再煮多長也沒有用，如果真的很想吃軟糯的口感的話，建議先將玉米棒用高壓鍋壓半個小時看看，然后再用如上的方法制作。不過我沒這樣做過，不知道行不行的。