2012/2/8 18:57

微涼起天末blog

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一碗最黑的湯：黑豆首烏骨頭湯

頭發(fā)變白了是時(shí)光賦予的標(biāo)記，在鳳凰衛(wèi)視舉辦的“2009年影響全球的華人”頒獎(jiǎng)典禮上看到盧燕女士滿頭銀發(fā)，配上她從容大氣的笑容，實(shí)在還是迷人的。但她已經(jīng)85歲高齡了。如果一個(gè)25歲的青蔥少年滿頭白發(fā)，那叫少年白，據(jù)說(shuō)少年白屬于遺傳，沒(méi)有辦法的事。

不過(guò)，越來(lái)越多的人早生白發(fā)，是因?yàn)樯鎵毫λ隆：芏嘀心耆艘驗(yàn)椴幌矚g自己的白發(fā)而去染發(fā)，所謂染發(fā)不如養(yǎng)發(fā)，中國(guó)人飲食講究以形補(bǔ)形，所有黑色的食品都具有滋補(bǔ)肝腎的功效，從而達(dá)到滋養(yǎng)頭發(fā)的作用。

黑米，黑芝麻，桑麻，黑豆，制首烏，都具有補(bǔ)血、補(bǔ)腎、烏發(fā)的功效。黑豆需要泡浸，而首烏最好是洗好后泡浸，需要進(jìn)鍋時(shí)連泡浸的水一起。烏漆漆的黑豆首烏骨頭湯，常喝可以滋養(yǎng)肝腎和烏發(fā)作用。

人類一直以來(lái)并非僅僅關(guān)心生死，我們更多的是關(guān)注生命意義。在很多人對(duì)生命意義的理解是“成功”。因?yàn)橐晒Γ覀冐澙?。貪婪使得人們不斷索取，向自然，因此滋生了噩?mèng)。

原料：

黑豆、制首烏、豬骨頭、調(diào)味品。

做法：

1、黑豆和首烏洗干凈后泡浸，骨頭飛水；

2、冷水下鍋，一起熬制兩小時(shí)以上調(diào)味即可。

成品：