2012/2/8 18:51

膳方小引

簡介：為豆科草本植物赤小豆或赤豆的成熟種子。

又名：紅小豆、赤豆。

性味：味甘、性平。

說明：健脾利濕、散淤血、解毒；對脾虛水腫、腳氣、小便不利、腹瀉、腸癰、痢疾、痔瘡、大便帶血均有療效。

赤豆瓜皮飲

配料：西瓜皮15克，玉米須15克，赤小豆30克，冬瓜皮15克。

制法：把所有配料搗爛，放入砂鍋，用水煎煮兩次，每次30分鐘，合并汁液，沖成300毫升。

藥用：每天3次，每次100毫升。

說明：清熱解毒、利水消腫；對腎炎水腫、小便不利、尿路感染有療效。

二豆紅棗粥

配料：赤小豆30克，紅豇豆30克，紅棗20枚。

制法：將配料放入水鍋中，用旺火煮沸后改用小火煮爛即可。

藥用：每天早、晚食用。

說明：健脾利濕、補腎生精；對慢性肝炎、慢性前列腺炎、陽痿、早泄、營養不良性水腫、貧血均有療效。