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2013/11/2 00:35
導(dǎo)語(yǔ)：夏天的菜要清新、爽口、開(kāi)胃，更要簡(jiǎn)單。
這道小菜送給大家。很喜歡裙帶菜的滑嫩鮮美。裙帶菜含鈣量是“補(bǔ)鈣之王”牛奶的10倍，含鋅量是“補(bǔ)鋅能手”牛肉的3倍。含鐵量也相當(dāng)?shù)呢S富，500克裙帶菜含鐵量等于21斤菠菜。可以預(yù)防治療多種疾病，被譽(yù)為“海藻之王”！
原料：裙帶50克、黃瓜1根
做法：
1、將鹽腌的裙帶清洗干凈，在涼開(kāi)水中浸泡15分鐘，瀝干水分，切成小塊；
2、將黃瓜去皮切薄片（覺(jué)得黃瓜皮足夠安全的話可以留皮）；
3、將黃瓜和裙帶倒入料理盆中，加入適量鹽、米醋、芝麻油、蒜泥，翻拌均勻，裝入涼菜盤(pán)中即可。
小貼士：
1、黃瓜切的薄點(diǎn)更好看好吃，我這里切的有點(diǎn)厚；
2、裙帶不用過(guò)分的搓洗，以免洗爛掉；
3、請(qǐng)適量食用，特殊人群請(qǐng)慎用。
