2013/11/2 00:34

笛子愛吃的博客 blog

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金針菇拌扇貝

原料：

扇貝、大蒜、小青椒、金針菇、鹽、辣椒油等。

做法：

1、洗干凈的扇貝直接上鍋蒸、金針菇去掉根部、洗凈備用，小青椒切開。

2、蒸好的扇貝去掉外殼，將肉剝出。

3、鍋中水燒開，水中加入一勺鹽，將金針菇下鍋焯熟，然后撈出迅速過涼水。

4、兩瓣蒜搗碎，金針菇、扇貝、青椒、蒜泥、辣椒油和適量鹽、幾滴香油拌勻即可。

原文地址： http://blog.sina.com.cn/s/blog_520d14230102e1eq.html