2012/2/8 15:02

玉池桃紅的博客 blog

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虎年就吃老虎菜了-簡簡單單的爽口涼拌菜

過年這幾天，吃多了大魚大肉，今天中午做了一盤老虎菜，其受歡迎的程度絕不亞于魚肉菜肴，吃起來清爽開胃，餐桌上的菜它是第一個被消滅干凈了。哈哈。

老虎菜里的尖椒應該是比較辣的，但俺買的尖椒不怎么辣，這樣也好，正好合LG的口味，他不吃辣椒。

原料：

香菜一小把、青椒一個、胡蘿卜半個、黃瓜兩根、大蔥半棵、去皮熟花生碎、鹽、生抽、米醋、香油、味精適量。

做法：

1、香菜切段，青椒、胡蘿卜、黃瓜切絲。

2、把香菜、青椒、胡蘿卜、黃瓜放入盆中。

3、大蔥切絲，也放入盆中。

4、加鹽、生抽、米醋、香油、味精拌勻裝盤（這些可根據自己的口味調味），最后撒入熟花生碎即可。

原文地址：http://hnayhrh.blog.163.com/blog/static/42133888201011873856602/