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2012/2/8 14:58
武松在路上行了幾日，來到陽谷縣地面，離縣城還遠。正是晌午時候，武松走得肚中饑渴，望見前面有一家酒店，門前挑著一面旗，上頭寫著五個字：“三碗不過岡。”
武松走進店里坐下，把哨棒靠在一邊，叫道：“主人家，快拿酒來吃。”只見店家拿了三只碗，一雙筷子，一盤熟菜，放在武松面前，滿滿篩了一碗酒。武松拿起碗來一飲而盡，叫道：“這酒真有氣力！主人家，有飽肚的拿些來吃。”店家道：“只有熟牛肉。”武松道：“好的切二三斤來。”店家切了二斤熟牛肉，裝了一大盤子，拿來放在武松面前，再篩一碗酒。武松吃了道：“好酒！”
看到這熟悉的文字，大家都會想起施耐庵的《水滸傳》，想起《武松景陽岡打虎》的中學課文。武松赤手空拳，打死猛虎，一方面是其豪放勇武、機敏智慧的體現，同時也離不開牛肉的功勞。
牛肉含有豐富的蛋白質，其氨基酸的組成和存在方式，比豬肉更接近于人體需要。牛肉中大量的亮氨酸、異亮氨酸和纈氨酸等，能幫助人體產生熱量，給肌肉提供能量，促進身體組織修復。吃牛肉，長牛勁，可以說，牛肉是增加肌力，保持活力的最佳肉類食物。同時，牛肉中還富含維生素B6、B12，以及鐵、鋅、鎂等多種有益成份。多吃牛肉，可以暖胃御寒，強健筋骨，提高身體的抗病能力。
路見不平一聲吼，該出手時就出手，風風火火闖九州。如果你想擁有強健體魄、無窮活力和萬丈豪情，那就大口喝酒，大塊吃牛肉吧。
武松打虎的必吃菜……鹵牛肉
原料：
牛腱子、花椒、八角、香葉、桂皮、草果、白芷、丁香、陳皮、肉蔻、干辣椒、生抽、料酒、蔥、姜、蒜、香油、紅油。
做法：
做法：
