2012/2/8 18:35

木棉的美食之旅 blog

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甜美多汁的水果不僅好吃而且還含有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)，是人人都愛(ài)的美味?？稍谌粘Ｉ钪?，我們一般購(gòu)買水果經(jīng)常會(huì)遇到這樣的困擾，總有一部分是嚼之無(wú)味或酸澀難以入喉。前段在電視節(jié)目中看到一位超愛(ài)吃水果的達(dá)人傳授給大家，據(jù)說(shuō)是水果販在進(jìn)貨時(shí)挑選水果的秘訣哦。無(wú)論什么水果，底部凹得越明顯味道就會(huì)越甜。像桔子這類的水果還要看看底部有沒(méi)有一個(gè)圓環(huán)狀，如果有的話就是母的，母的口感會(huì)比較甜哦。

當(dāng)時(shí)覺(jué)得真是神奇，原來(lái)水果也有雄雌之分，以前可從來(lái)沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)呢。難怪很多時(shí)候同在一家購(gòu)買的水果有些很甜有些卻特別酸呢。節(jié)目中以桔子為例，據(jù)說(shuō)按民間說(shuō)法中間有個(gè)環(huán)形的就是母的，而且底部越凹且按起來(lái)微微發(fā)軟的就是成熟的母桔子，口感會(huì)十分的汁多味甜；有個(gè)點(diǎn)狀的是公桔子，口感相對(duì)就沒(méi)有母的好吃。現(xiàn)在就和大家一起來(lái)分享我在節(jié)目中學(xué)到的，如何分辨好吃母桔子的小竅門。

像上圖這種外皮光滑，底部有一個(gè)圓環(huán)狀就是民間所說(shuō)的母桔子了。

像上圖這種在底部有一個(gè)點(diǎn)狀的就是所謂的公桔子了，口感比之母桔子要遜色一些。